بیئر کی زیادہ تر بوتلیں سبز کیوں ہوتی ہیں؟

بیئر مزیدار ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ یہ کہاں سے آتی ہے؟

ریکارڈ کے مطابق، قدیم ترین بیئر کا پتہ 9000 سال پہلے کا ہے۔وسطی ایشیا میں بخور کی اشوری دیوی، نیہالو نے جو سے بنی شراب پیش کی۔دوسروں کا کہنا ہے کہ تقریباً 4,000 سال پہلے، میسوپوٹیمیا میں رہنے والے سومیری پہلے ہی جانتے تھے کہ بیئر کیسے بنانا ہے۔آخری ریکارڈ 1830 کے لگ بھگ تھا۔ جرمن بیئر ٹیکنیشن پورے یورپ میں تقسیم کیے گئے اور پھر بیئر بنانے کی ٹیکنالوجی پوری دنیا میں پھیل گئی۔

مخصوص بیئر کس طرح سے آیا اب یہ اہم نہیں ہے۔سب سے اہم نکتہ، مجھے حیرت ہے کہ اگر آپ نے غور کیا ہے، ہماری زیادہ تر عام بیئر کی بوتلیں سبز کیوں ہوتی ہیں؟

اگرچہ بیئر کی نسبتاً لمبی تاریخ ہے، لیکن اسے بوتل میں ڈالنا زیادہ طویل نہیں ہے، تقریباً 19ویں صدی کے وسط میں۔

پہلے لوگوں کا خیال تھا کہ شیشے کا صرف ایک ہی رنگ ہے، صرف سبز، نہ صرف بیئر کی بوتلیں، بلکہ سیاہی کی بوتلیں، پیسٹ کی بوتلیں، یہاں تک کہ دروازوں اور کھڑکیوں کے شیشے پر بھی سبز رنگ کا اشارہ ہوتا ہے۔درحقیقت، یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ شیشہ بنانے کا عمل کامل نہیں ہے۔

بعد میں، شیشے کی ٹیکنالوجی کی بہتری کے ساتھ، اگرچہ شراب کی بوتلوں کے دوسرے رنگ بھی تیار کیے جاسکتے ہیں، یہ پتہ چلا کہ سبز رنگ کی بیئر کی بوتلیں بیئر کو خراب کرنے میں تاخیر کرسکتی ہیں۔19 ویں صدی کے آخر میں، یہ سبز بوتل خاص طور پر بیئر کو بھرنے کے لیے تیار کی گئی تھی، اور یہ آہستہ آہستہ ختم ہوتی گئی۔

1930 کی دہائی کے آس پاس، بڑی سبز بوتل کی حریف "چھوٹی بھوری بوتل" مارکیٹ میں آئی، اور معلوم ہوا کہ بھوری بوتل میں بھری ہوئی بیئر کا ذائقہ بڑی سبز بوتل سے زیادہ برا نہیں، یا اس سے بھی بہتر، کچھ عرصے کے لیے۔ چھوٹی بھوری بوتل"۔بوتل" کو کامیابی کے ساتھ "شروعاتی پوزیشن" پر ترقی دی گئی۔تاہم، اس میں زیادہ وقت نہیں لگا۔چونکہ دوسری جنگ عظیم کے علاقے میں "چھوٹی بھوری بوتل" کی فراہمی بہت کم تھی، اس لیے تاجروں کو اخراجات بچانے کے لیے بڑی سبز بوتل کی طرف واپس جانا پڑا۔