شراب کے اخراج سے کیسے بچیں؟

شراب کی بوتل کھولنے سے پہلے میں نے دیکھا کہ شراب کی بوتل کھولنے سے پہلے ہی اس میں سے لیک ہو گئی۔میں نے اسے کاغذ کے تولیے سے صاف کیا اور معلوم ہوا کہ شراب کے لیبل اور بوتل پر شراب کے داغ تھے۔یہ اوپر بیان کردہ رساو ہے، تو اس سے کیسے بچا جائے؟

1. اعلی درجہ حرارت والے ماحول سے پرہیز کریں۔

ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت بوتل میں دباؤ کو بڑھا دے گا، جو "پلگنگ" کا شکار ہے، اس لیے صحیح درجہ حرارت بہت اہم ہے۔شراب کو ذخیرہ کرنے کے لیے مثالی درجہ حرارت 10℃-15℃ ہے، اور یہ زیادہ سے زیادہ 30℃ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔ورنہ شراب لیک کر کے احتجاج کریں گے۔

اگر آپ گرم موسم گرما میں شراب درآمد کرتے ہیں، تو آپ اسے مستقل درجہ حرارت کی کابینہ میں لے جانے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔بلاشبہ، اس طرح، لاگت عام نقل و حمل سے زیادہ ہوگی.

2. پرتشدد جھٹکوں سے بچیں۔

نقل و حمل کے عمل میں، اسے احتیاط سے سنبھالنے کی کوشش کریں۔اگر ممکن ہو تو، زیادہ سے زیادہ ہوائی یا کولڈ چین کی نقل و حمل کا انتخاب کریں، تاکہ مائع کے رساو کا امکان کم ہو۔

3. افقی جگہ کا تعین

خشک ماحول میں کارک خشک ہو جاتے ہیں اور اپنی لچک کھو دیتے ہیں۔پھر ہمیں یہ معلوم کرنا ہوگا کہ کارک کو نم کیسے رکھا جائے۔سب سے پہلے، اسے کم از کم خشک ماحول میں نہ ڈالیں.شراب کے لیے موزوں نمی تقریباً 70% ہے۔آپ ہائیگرو میٹر سے نمی کی پیمائش کر سکتے ہیں۔

دوسرا یہ کہ شراب کو اس کی پیٹھ پر بچھایا جائے، یعنی اسے چپٹا رہنے دو۔جب شراب کی بوتل کو افقی طور پر رکھا جاتا ہے، تو شراب کارک کو نم اور لچکدار رکھنے کے لیے کارک میں پوری طرح گھس سکتی ہے۔اچھی نمی والے کارک کو خشک کرنا اور ٹوٹنا آسان نہیں ہے، جو بوتل کو کھولنے پر کارک کو ٹوٹنے سے روک سکتا ہے۔